Patates dinlendirme ünitesi genellikle fritözlerle birlikte kullanılmakta kızarmış patateslerin porselen infrared ısıtıcı vasıtasıyla sıcak kalması sağlanmaktadır. Ayrıca kızarmış patatesler üzerinde kalan fazla yağın hazne içine süzülmesini sağlanmaktadır.
Cihazın arka bölümüne yerleştirilmiş porselen infrared ısıtıcı bekletme süresini arttırmaktadır.
Cihaz içindeki delikli oval saç sayesinde patatesler merkeze toplanmakta ve kolay şekilde alınabilmektedir.